close
林記素食和劉記素食聽說是，
兄弟店、妯娌各自經營，
不管真相如何，
這兩間除了店面的差異，
味道幾乎是一樣，
不一樣的地方在於湯頭，
林記的較重口味，
劉記的湯頭偏淡，
這是芳芳各人品嚐出來的感想，
因人而異吧！
林記素食＆劉記素食，
招牌就是自製素料+醬油味調料，
米粉湯、麵湯、素料湯，
都是材料外再舀上幾勺黑褐色的湯底，
聽起來味道理應乏味單調，
但實際卻是讓人回味無窮，
餐台上望去幾乎單一色的褐色油炸素料，
但與湯汁融合同一鍋裡，
看似雷同的素料，卻各有各的風味，
吃起來意外地滿足，
店裡提供的是免洗筷，
外帶是用透明塑膠袋裝，
建議朋友可以自備餐具，
環保從自身做起，
店裡有提供辣椒醬是鹹味的辣醬
( 不太像辣豆瓣醬 )
PS.辣椒醬真的超級辣，
第一次用餐的朋友先少量沾看看試味道，
素料是店家自製獨特的配方，
除了林記、劉記想在吃到，
這味道是絕對不可能的事情，
菜卷和三角豆包裡頭包的相同的內餡
( 豆芽菜、紅蘿蔔絲、竹筍小塊、胡椒粉、豆筍 )
，芳芳個人品嚐出來的味道，
至於裡頭還有哪些配料?
只有店家知道的商業機密囉！
吃起來份量足又不單調，
芳芳來到二林必吃林記，
湯頭的滋味讓人難以忘懷。
林記素食＆劉記素食資訊↓
林記素食
店址：526彰化縣二林鎮斗苑路五段143號
電話：04 - 896 - 3641
公休日：
營業時間：週一 ~ 週日
AM 06：00 ~ PM 21：00
劉記素食
店址：526彰化縣二林鎮新生路30號
電話：04 - 896 - 3753
公休日：
營業時間：週一 ~ 週日
AM 06：30 ~ PM 20：30
文章標籤
全站熱搜
留言列表
北部美食 (0)
{{ article.title }}