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「蛋捲臭豆腐」聽過嗎？

相信有人聽過也品嚐過，

芳芳今天要介紹的，

這家店位於北投區，

店家將臭豆腐打成泥，




在和腐皮包裹在一起，

包好後要先冷藏幾天，

待定型後才下油鍋炸，

外皮炸得金黃酥脆後，




就能上桌品嚐了，

蛋捲臭豆腐吃起來，

外酥內嫩搭配一旁的泡菜，

酥、嫩、脆、爽口好滋味，

真的好吃又美味，




這裡不單賣蛋捲臭豆腐，

也有賣一般油炸臭豆腐，

店內各式各樣臭豆腐料理，

這裡的清蒸臭豆腐很好吃，

臭豆腐紮實與嫩口感，




湯頭則用菇類熬煮，

超級甘甜的味道，

茹素的朋友可以來嚐嚐味道，

這裡有幾道料理，

專為素食者製作，

真的超貼心的店家。




臭媽媽臭豆腐資訊：

店址：台北市新店區
石牌1段166巷78號

電話：02 - 2821 - 5529

公休日：週三

營業時間：週一 ~ 週日
AM 11：30 ~ PM 21：30
 
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