芳芳自旅美食

鐵板餐是源於香港的一種特色料理，

是把食材煎或烤熟後

才放在加熱的鐵板上

（並非在鐵板上燒烤）

使食物在入口前仍能大致保持熱度，

鐵板餐源於港式西餐及茶餐廳，

現時的港式快餐店也普遍供應，

根據香港資深飲食評論家「唯靈」

稱，鐵板餐為1956年開業的

美心餐廳首創，

其後被香港其他西餐廳及

茶餐廳仿傚。

鐵板料理幾乎大多數人都食用過，

芳芳今天為大家介紹的是，

【鐵板麵】現今的社會，

相信大家都食用品嚐過，

而芳芳今天介紹的這家店，

是素食店賣得正是鐵板麵，

這家店位於彰化縣溪湖鎮，

已經是當地老字號店家，

種類繁多

（麵、飯、冬粉、米粉、河粉）

都能製作成鐵板料理，

也有一般麵店料理及便當，

招牌是黑胡椒口味，微辣，

不吃辣的朋友可以選擇，

特色鐵板麵，不辣，

而這裡也提供種類繁多的小菜，

依個人喜好點取，

芳芳每次來都點招牌口味，

黑胡椒的香氣超級誘人，

每次來用餐必定外帶給家人。

珍緣中港式素食鐵板麵 資訊：

店址：彰化縣溪湖鎮彰水路三段

429號（溪湖郵局正對面）

電話：04 - 881 - 0003

營業時間：週一 ~ 週日 

AM 08：00 ~ PM 20：00