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雪花冰比較像是牛奶冰的加工品,
 
要製作雪花冰,
 
 
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必須要將牛奶製成冰磚,
 
再進行剉冰,
 
 
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因此雪花冰本身就會有牛奶的味道,
 
另外冰品的顆粒大小,
 
 
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雪花冰通常都是比較薄,
 
讓人有入口即化的感覺,
 
 
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不同於剉冰的顆粒感,
 
1970年高文婉女士,
 
 
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夢想能有冰淇淋口感,
 
與剉冰質地的冰品而發明,
 
 
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出〝雪花冰〞,
 
並在台灣虎尾鎮的,
 
 
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〝高進商行〞開始販售,
 
1982年〝雪花冰〞
 
 
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正式註冊並於台灣高雄,
 
創立翔美食品(CHARMY),
 
 
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嚴選紐西蘭牛奶,
 
 

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為牛奶冰的主要食材,
 
 
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直到多年後才找到,
 
 
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台灣雲林的完美花生,
 
而做出濃郁香醇的花生冰。
 
 
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翔美素食簡餐&雪花冰資訊 ↓ 
店址:505彰化縣鹿港鎮鹿草路
二段267號(台17線)
電話:04 - 775 5582
            04 - 775 5583
公休日:週三
營業時間:週一 ~ 週日
AM 10:00 ~ PM 21:00
 
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