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雪花冰比較像是牛奶冰的加工品，
 
要製作雪花冰，
 
 
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必須要將牛奶製成冰磚，
 
再進行剉冰，
 
 
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因此雪花冰本身就會有牛奶的味道，
 
另外冰品的顆粒大小，
 
 
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雪花冰通常都是比較薄，
 
讓人有入口即化的感覺，
 
 
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不同於剉冰的顆粒感，
 
1970年高文婉女士，
 
 
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夢想能有冰淇淋口感，
 
與剉冰質地的冰品而發明，
 
 
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出〝雪花冰〞，
 
並在台灣虎尾鎮的，
 
 
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〝高進商行〞開始販售，
 
1982年〝雪花冰〞
 
 
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正式註冊並於台灣高雄，
 
創立翔美食品(CHARMY)，
 
 
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嚴選紐西蘭牛奶，
 
 

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為牛奶冰的主要食材，
 
 
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直到多年後才找到，
 
 
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台灣雲林的完美花生，
 
而做出濃郁香醇的花生冰。
 
 
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翔美素食簡餐＆雪花冰資訊 ↓ 
店址：505彰化縣鹿港鎮鹿草路
二段267號(台17線)
電話：04 - 775 5582
            04 - 775 5583
公休日：週三
營業時間：週一 ~ 週日
AM 10:00 ~ PM 21:00
 
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